- El conocido cocinero, que cuenta con dos estrellas Michelin, será el encargado de dar el pregón y ofrecerá también un showcooking doce
- Junto a Roncero, un total de 8 figuras del mundo de la cultura, la gastronomía, la empresa y el deporte serán reconocidos como embajadores
Melide, 25 de abril de 2019. La Festa do Melindre e da Repostaría Tradicional da Terra de Melide contará con el chef Paco Roncero, uno de los más importantes del panorama gastronómico nacional dentro y fuera de nuestras fronteras, como pregonero de la vigésimo octava edición. El evento tendrá lugar el domingo 12 de mayo a las 12:30 h en la plaza del convento de Melide pero, además, el chef galardonado con dos estrellas Michelin mostrará también sus cualidades en la cocina en un showcooking dulce con degustación el sábado 11 de mayo en la vinoteca Ribeirao, que tendrá como base los melindres, ricos y amendoados. La entrada será gratuita para todas las personas que deseen asistir, que podrán inscribirse el mismo día en el bajo de la Casa del Ayuntamiento hasta completar aforo.
Pero más allá de Roncero, el Ayuntamiento de Melide nombrará a los embajadores y embajadoras de la fiesta, que se comprometen a poner en valor y dar a conocer los dulces únicos en el mundo de la comarca melidense. En esta edición, los galardonados serán 8 figuras a nivel autonómico y nacional del mundo de la cultura, la gastronomía, el deporte y el mundo empresarial: el conocido actor Marcos Pereiro en el 15 aniversario del dúo cómico As Cantareiras de Ardebullo; la repostera e instagramer Isabel Pérez de Aliter Dulcia; el triatleta ganador de 3 copas del mundo Uxío Abuín; el periodista gastronómico Jorge Guitián; la directiva de Aceites Abril Elena Pérez Canal; la chef María Varela de A Parada das Bestas y Miguel Ángel Liboreiro de O Tobo do Lobo; y el director del CIFP Carlos Oroza, Manuel Hermo.
Como viene siendo habitual, la cita gastronómica contará también con un amplio programa lúdico y cultural para todos los públicos, con actividades que se repartirán a lo largo de todo el fin del 11 y 12 de mayo, y entre las que se encuentran actuaciones musicales a cargo de Claudio Spadi – músico oficial de Florencia, Italia – la banda tributo a Sabina La Penúltima, Gin Toni’s y, ya el domingo, el conocido grupo Milladoiro. También tendrán su lugar en la fiesta la agrupación de música tradicional Froito Novo y la Banda de Música de Arzúa, además de animación de calle con las charangas Ardores y Santa Compaña. Los más pequeños de la familia podrán disfrutar del espectáculo Radio Bule Bule de Paco Nogueiras.
Durante la presentación del evento, que tuvo lugar esta mañana en el Café Casino de Santiago de Compostela, la alcaldesa de Melide, Dalia García Couso, manifestó su satisfacción por “tener un chef de la talla de Paco Roncero en la Festa do Melindre, lo que demuestra la fuerte apuesta hecha desde el Ayuntamiento para continuar situando a Melide y su repostería en el mapa gastronómico nacional”.
Un Coffee Tour y la tradicional campaña en colaboración con Doa Sangue, como promoción previa a la fiesta
Como pistoletazo de salida, el Ayuntamiento de Melide pondrá en marcha, desde hoy y hasta el próximo 3 de mayo, el Coffee Tour de la Festa do Melindre, que repartirá entre los clientes de los principales cafés históricos de Galicia melindres, ricos y amendoados como punto dulce. Tras el inicio de hoy en el Café Casino de Compostela, la ruta continuará el 29 de abril en el Café Moderno de Pontevedra; el día 30 en la cafetería La Dársena de A Coruña; el 1 de mayo en el Café del Centro de Lugo; el día 2 en La Coruñesa de Ourense; y finalizará el viernes 3 de mayo en el café De Cuatro la Cuatro de Vigo.
Además, la Fiesta del Melindre y el Centro de Transfusión de Galicia renuevan un año más su ya tradicional colaboración, con una campaña solidaria que recompensará a todos los que se acerquen a donar sangre en Melide, A Coruña, Pontevedra y Santiago los días 26 y 27 de abril, con un dulce regalo compuesto por melindres, ricos y amendoados; y un programa con información sobre el evento.
